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はじめまして。
一組の若い夫婦がおりました。二人は、水がとってもおいしくて、おいしい野菜と、おいしい穀物のとれる金沢という町で小さな小さなパン屋さんを始めました。
やがて、周りの田畑は消え、かえるの声はしなくなり、まわりはどんどん変わりましたが、夫婦は変わらず、朝早く起きて、少しのパンをせっせと毎日焼きます。
それを今度は息子夫婦が受け継ぎました。やっぱり、変わらず、朝早く起きて、少しのパンをせっせと毎日焼いています。
私たちは、金沢の小さなパン屋さん パン工房 バビロンです。 |
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ここだけは、時がゆっくりと進みます。旬のものは旬がおいしい。
母親は、家族のことを思って料理を作ります。私たちもそのお手伝いを少しだけ。
手間ひまかけて、まごころのエッセンスをひとふり。
ココロがすこしへたったらどうぞうちへいらしてください。
おいしいクロワッサンを焼いて待っていますから。
いつの間にか、皆様に愛され続けて27年の月日がたちました。
ありがとうございますの気持ちを忘れずにこれからもおいしいパンをつくるようがんばります。皆様、これからも末永くよろしくお願いいたします。 |
パン工房 babylon 中田武良
中田江津子 |
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