食パンは冷凍保存をお勧めします。冷凍保存で1ヶ月ほどはおいしくいただけると思います。

冷凍する前にスライスして、 食べる分だけとりだしてそのまま冷凍していただくか、冷凍したものは軽く自然解凍したあとオーブントースターでトーストして いただくと、できたてのときのおいしさが感じられます。。

長期保存でなければ、冷蔵でも大丈夫ですが、乾燥しやすいので、ぜひ冷凍をお勧めいたします。
食パンはたいへんかびやすいですので、暖かい室内に置かれますと、カビの原因になります。ご注意ください。 （3日ぐらいでかびます。）

パネトーネとパウンドケーキはそのままで3週間ほどおいしくいただけると思います。封をあけられましたら
お早めにお召し上がりください。

　パンは昔から大切な保存食でした。ヨーロッパでは、母親が朝早くからカンパーニュを焼き、毎日少しずつ
切り分けて食べました。焼きたてよりも、すこしあら熱が取れた方がおいしくいただけるもの、3日目ぐらいがおいしいもの、 ドライフルーツを入れたものなどは時がたつにつれて、成熟してきます。

　　　　　　　　バビロンでは、パンの種類に応じて、通信販売 をするパンを選んでいます。

　　　　　　　　　　　パンのある生活のお手伝いがすこしできればと思っています。

クロワッサン生地は思いっきり焼き立てか、焼き立てを冷凍することををおすすめいたします。クロワッサン生地は他のパンに比べ冷凍してもカチコチにならないので、とってもおいしく保存ができるパンです。冷凍状態で約２週間保存可能です。自然解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

　・クリームクロワッサン　冷たい物はシュークリームのようで上の粉糖もさらさらするので、冷凍をおすすめ　　　　　　　　　　　　　　　　いたします。

　・チョコクロ　　　　　　　　冷凍して食べる直前20分前にだして、自然解凍。オーブンで温めても冷たいまま　　　　　　　　　　　　　　　でも、お好みで。

豆ぱん　あんぱん　などの和風のぱんはわりと日持ちのするぱんです。そのままで３、４日おいしくいただけると思います。長期保存する時はやはり冷凍をおすすめいたします。冷凍状態で約２週間ほどおいしくいただけると思います。

　･豆ぱん　　　自然解凍後（しっかり）電子レンジで袋ごと３０秒。あるいは、自然解凍後オーブントースター　　　　　　　　　で３０秒ほど温めますとふっくらします。酒種の和パンだけは電子レンジも使えます。

（食パンのスライスの仕方）

お好きな厚さに食パンをスライスいたします。メール、電話、ＦＡＸにてお知らせください。

　　　　６枚きり　約２センチ

　　　　５枚きり　約２．３センチ

　　　　４枚きり　約３センチ

　　　　８枚きり　約１．５センチ

　　＊スライスのセンチをおしらせいただければお切りいたしますので、お知らせ下さい。（買い物かごにメッ　　　　セージを各欄がございますので、お使い下さい。

食パンをスライスする場合、パンナイフがお使いやすいと思います。パンナイフをお持ちでないときは普通の包丁をコンロで少しあたためていただきますと、スムーズに切れると思います。

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