こんにちは。バビロンです。
この前まで暑くて半袖だったのに急に寒くなってきました。皆さんいかがお過ごしですか？
店では動いていて暑いのでまだ半袖です。（笑）家ではちょっと暖房入れてお布団を秋冬用にしました。
店では、寒いねえ。っていうのがお客さんとのもっぱらの会話。今年は紅葉がきれいです。近くの公園の木も黄色や赤に染まって、保育園の子供たちが落ち葉をひろって遊んでいました。個人的な話ですが、末っ子の卒園した保育園が古くなって新しい園舎に引っ越すようで、ずいぶん大きくなった娘から‘さよなら園舎‘に行ってみてきてくれん？と連絡あり。ずいぶんと郷愁にふけり気味なので、「新しいきれいな園舎になって子供たちにも先生たちにもいいことだよ」と一言。思い出の園舎だから気持ちもわからないでもないけどね。未来にむけて進め進め。(*^^*)
＊１１月２３日（土）よりシュトーレン販売開始です＊
さて、クリスマスまであと何日？
今年も シュトーレン を焼く準備をしています。
今年は １００個限定予定 です。
毎年完売します。（１週間に３０個ぐらいずつ焼いてシーズン３回か４回焼く予定です。）
＊なるべく切らさないように店に並べられるようにしますが、売れ行きによってなくなってしまう日が出てしまうこともありますので、ご予約していただけますと確実かと思います。ご了承ください。
すっかり秋めいた日々が続いていますが皆様いかがお過ごしですか？
ブログの更新をすっかり忘れておりました。すみません。
バビロンは相変わらずばたばたした日々を送っております。お客様も最近は何か？いろんなSNSとか、サイトとか、を見てきてくださる方が多く、観光ですか？とたずねたりしてます。金沢は今国民文化祭をやっていて、何かとにぎやかなのか、バビロンも日々たくさんのお客様に使っていただいています。うちはあんまり販促イベントみたいなことはやらないし、ポイントもないし、安売りや値下げもしないし、サービスも悪い？（すみません。）けど、そんな中一番うれしいのは、おいしかったです！また来ました。や、友達にもらってたべたらおいしくて今度は自分で来ました！
という言葉。私たちが元気に営業していけるのはこの言葉のためです。
みなさんいつもありがとうございます。
紅葉が美しい季節になりました。町も空もきれいです。お近くにお寄りの際はぜひ立ち寄ってみてください。真面目にパンを焼いてお待ちしております。
パン工房バビロン スタッフ一同
お久しぶりです。春めいてきましたねっていう前回のブログの更新からいつの間にか
あら、もう梅雨入りです。
金沢は今日は雨です。プライベートでは最近は夏野菜がぼちぼち出始めてきて、おいしくなってきたので、
夏野菜を使って毎日おいしくできる料理を考えていたりします。バビロン店頭に夏野菜シリーズが並び始めるのはまだもう少し待ってくださいね。
今は よもぎあんぱん や いちじくジャムパン や抹茶シリーズが人気です。もうすぐブルーベリージャムパンがでます。
＊季節限定のアップルパイ、フィンガーチョコ、チョコブレッド、クランベリーチョコハート、チョコプティング、は今季終了しています。また来年。
土曜日限定の黒糖ブレッド（くるみとごまがいっぱい♡）紅茶プティング（毎日）も始めています。
こんにちは。ブログの更新を忘れていました。(;^ω^)
みなさまいかがお過ごしですか？金沢はめずらしく昨年１２月はホワイトクリスマスでした。てか、猛吹雪。帰るまでに雪だるまになりました。１月にも雪が降り、降って溶けてを繰り返しています。今、２月の真ん中を過ぎ、もう雪いらんね～。と言っていたら、今朝は不意の積雪でした。あわててスコッパのありかを確認しました。
店は、毎日いろんなお客様をお迎えしています。毎日の食卓に使っていただいている方、観光で金沢へいらした方、生まれたての赤ちゃんを抱いたご夫婦、お子さんとお母さん、お子さんとお父さん、ご家族、２世代３世代のご家族で、学生さんのお友達、カップル、小腹がすいたお姉さん、お兄さん、杖をついていらっしゃる方などなどetcetc 常連さんはもちろん、いろんなところで聞いてみて、きてくださる方、ほんとにいろんな方がおいでます。私が常にいればいいのですが、なかなか１２時間ずっとレジ前に立ってることができないのが悩ましいですけど、どうぞみなさんこれからも気軽に来てくださいね。
少しずつ春めいてきました。もうすぐ春ですね。
＜お知らせ＞
３月の第３週にスタッフ慰労のため、４，５日のお休みを取ろうと思っています。店は臨時休業になります。コロナの流行が始まってからスタッフみんなリスクと向き合いながら、突っ走ってきました。一度お休みを取って、心機一転リフレッシュしてまた始めますので、どうぞよろしくお願いします。
＊近くなりましたら、店頭その他でお知らせいたします。
（３月１９日～３月２３日木まで 臨時休業予定）
フィンガーチョコ
少し秋めいてきたので、
フィンガーチョコを出しました。
くるくるくるくる作ったバタークリームは
みんな大好き。溶けそうで溶けない…ぐらいがほんとは一番美味しいけど、冷やしてもgood。
ファンが多い商品です。
＊一生懸命作って準備していますが、数には限りがあります。ない場合はご了承ください。毎日午前中に並びます。
