みなさま、いかがお過ごしですか？こちらは金沢です。２０２５年令和７年もはや４か月がたってしまいました。はやい、、、。
風邪が流行っていたり、お米が値上がりしたり、材料が手に入らなかったり、いつまでも寒かったり、今年はいろんなことでなかなか大変なスタートだったように思います。それでも季節はめぐり、寒い寒いと言いながら桜は満開を迎え、散っていき、こちらも新緑の季節を迎えようとしています。
＜ゴールデンウイーク臨時休業のおしらせ＞
５月４日（日）～８日（木）まで 臨時休業
＊９日（金）より通常営業します。よろしくお願いします。
＊写真は 酒種元祖豆ぱん（毎週火曜日限定焼き）
＊今年は都合により米ワッサンの製造を一時中止、季節限定よもぎあんぱんの製造が遅くなっております。
＊定休日は日曜日月曜日です。
５月１１日１２日（日）（月）
１８日１９日（日）（月）
２５日２６日（日）（月）
＜１２月と年末年始のおしらせ＞
12月
１日（日）２日（月）お休み
８日（日）９日（月）お休み
１５日（日）１６日（月）お休み
２２日（日）２３日（月）お休み
２９日（日） お休み
＊１２月３０日（月）３１日（火）年末は営業します。（３１日火は午後３時まで）
＊１月１日～６日まで お正月休み
＊１月７日火曜日より通常営業します。
少し変則ですがよろしくお願いします。がんばりまーす！
☆2024年バビロンのシュトーレンは11月23日土曜日より販売します。
☆季節限定チョコブレッドは年明けより開始予定。
＊米の価格が上がってきましたので、1月より米ワッサンをしばらくお休みします。
こんにちは。バビロンです。
この前まで暑くて半袖だったのに急に寒くなってきました。皆さんいかがお過ごしですか？
店では動いていて暑いのでまだ半袖です。（笑）家ではちょっと暖房入れてお布団を秋冬用にしました。
店では、寒いねえ。っていうのがお客さんとのもっぱらの会話。今年は紅葉がきれいです。近くの公園の木も黄色や赤に染まって、保育園の子供たちが落ち葉をひろって遊んでいました。個人的な話ですが、末っ子の卒園した保育園が古くなって新しい園舎に引っ越すようで、ずいぶん大きくなった娘から‘さよなら園舎‘に行ってみてきてくれん？と連絡あり。ずいぶんと郷愁にふけり気味なので、「新しいきれいな園舎になって子供たちにも先生たちにもいいことだよ」と一言。思い出の園舎だから気持ちもわからないでもないけどね。未来にむけて進め進め。(*^^*)
＊１１月２３日（土）よりシュトーレン販売開始です＊
さて、クリスマスまであと何日？
今年も シュトーレン を焼く準備をしています。
今年は １００個限定予定 です。
毎年完売します。（１週間に３０個ぐらいずつ焼いてシーズン３回か４回焼く予定です。）
＊なるべく切らさないように店に並べられるようにしますが、売れ行きによってなくなってしまう日が出てしまうこともありますので、ご予約していただけますと確実かと思います。ご了承ください。
おいおい。自分にツッコミ。去年の12月からホームページの更新を忘れていました。
いろんなことがありすぎて。近況はワープしていますが、店は変わらない毎日を送っております。
＊ブルーベリージャムパン始めています。
柳田の事業所から送ってもらっているジャムパン用のブルーベリージャムを使ったジャムパンが今年も出せるようになってます。（小売り用の瓶ジャムではありません。）
もうしばらくしたら、夏季限定商品が店頭に並びます。もうしばらく待ってくださいね。（6月後半予定）
＊本年度からバビロンの定休日は日曜日と月曜日になっています。（営業時間am.7:00~pm6:00)
スタッフ一同毎日張り切ってお迎えしております。
どうぞこれからもパン工房バビロンをよろしくお願いします。
