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「ママの日記」カテゴリの記事の一覧です

9月です。秋の匂いがします。

みなさん、お久しぶりです。金沢は田んぼを焼いた匂いがしています。

農家さんが最近は厳しいので田んぼはあんまり焼かないって言っていました。あの匂い好きなのに。季節の匂いフェチ?

としてはちょっと残念。思い出もその時の匂いで記憶してる。(笑)

さて、来年3月14日ホワイトデーの日に北陸新幹線の営業が始まります。石川県では大騒ぎ?です。最速で金沢東京間2時間28分。間違ってたらすみません。すげー。速い~。個人的にうれしいのは長野への交通が便利になるってこと。入ってくるもの、出ていくもの。いろいろあるんだろうなあ。こういうの発展?していくっていうのかな?いいのか、悪いのか、わかんないけど。金沢いいとこいっぱいあるから、このままでいてほしいって気もするし、成長してもっとみんなに見てほしいって気もするし。ほとんど子供を思うママ心と同じや(笑)

パン工房バビロンはいつでも変わらず、控えめに?ここにいます。どうぞ心がちょっとへたったら、来てください。美味しいクロワッサンを焼いて待ってます。

あっ、なかったらごめんなさいね。いつもって、お休みの日もあるよ~。

 

秋冬限定商品いろいろはじめました。バビロンのぞいてみてください。

こんにちは。お店ではよくお会いしています、おなじみバビロンのママです。

ブログの更新ご無沙汰して申し訳ございません。最近はツイッターやFacebookと言ったものが流行っていると知り、

そっちの方を毎日更新したり、つぶやいたりしています。

さて、明日からいよいよ10月。なかなか暑さが引いてくれない金沢ですが、秋の味覚がもうそろそろ熟してきたかな?

バビロンでも秋冬にかけてお待ちかねのパンが次々と出てきました。

*レーズンクリ-ムチーズ*  *きのこのクロワッサン* *きのこのシャンピニオン*  *アップルパイ*  *フィンガーチョコ*

*チョコクリームクロワッサン* 

写真は  フィンガーチョコ  (ファンのみなさんお待たせいたしました) 今年も手作りバタークリームを丁寧に仕上げました。

 

 

いらっしゃいませ。バビロンです。

 

父と母がはじめたパン屋を閉めるんだったら、私が手伝うから、どうか私と子供たちのためにやめるって、キャリアを捨てるって言わないで。

・・・とひょんな勢いでパン屋を引き継いで夫とともに子供たちを育てながら、10年がたとうとしています。

いろんなことがありました。私も一緒に成長してきました。子供たちもがんばりました。

何回 「いらっしゃいませ。こんにちは。ありがとうございます。またお願いします。」って言ったかな。(笑)きっと何万回ですよね。でもその度に

わたしも「ありがとう!」って言葉とうれしそうな笑顔を受け取っています。

近所のせいちゃん。いつもありがとう。大きくなったね。あなたのお母さんも小さい時からうちのパンを食べて育ったんだって。せいちゃん うちのパン屋の名前 「いらっしゃいませ。」って言う名前だと思っているそうです。それをきいて、ちょっとじーんとしてしまった私です。

パン屋冥利につきるもの。

「いらっしゃいませ。バビロンです!」

って言う店名に改名しようかしら(笑)

 

 

 

おかげ様

おかげ様で、本日も無事なんとなくお店を終えることができました。皆様に感謝して、できることを一生懸命こつこつと。

私たちのペースでゆっくりと。でも、止まらずに。                                                                                                                                                                                            
        

 

設備投資?

長いお盆休みやったねえ。どっか旅行行かれたの?というお客様が多いので、お盆休み何をしてたかというと。。。

やっぱり、懲りずにキャンプです。店長は2泊3日、私は模試を明日に控えているという、次女と途中から帰ってきました。

それでも休みがあまりますよね。せっかくなので。。。

悪く言えば貧乏性。よく言えば物を大切にしたいというポリシーのバビロン。

何10年も使っている機械の調子が悪く、今年変えることにしました。バビロンにとってはとても高額なものなので、経営上支障がないように

何カ月も前から段どって、お盆休みに入れることにしました。こんな時に 本当に汗水流して 運搬・設置の作業をしていただいた業者のみなさん、

ありがとうございました。そして、寝ずにお盆明け営業再開のため、調整した店長もお疲れ様。無事、お店は何事もなかったように動いております。

一応設備投資?かなあ。頑張るぞ。

 
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