よもぎあんぱん
金沢です。
新緑の季節限定 よもぎあんぱん はじめました。
中はつぶあん。よもぎを練りこんだよもぎ生地。草の香りと新緑の季節が味わえます。
いちごじゃむパンもはじめています。
挟みこんだいちごジャムとアーモンドは相性が抜群です。
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さくらあんぱん
さて、今日は4月1日。エイプリルフールです（笑）
金沢はまだすこし寒くて、さくらはもう少しでしょうか。毎年、4月の頭は寒いような気がします。
入学式とか、お花見のシーズンも夜桜は少しだけ寒いイメージが。。。
バビロンにいらっしゃるお客様も転勤やお引越しで金沢にいらした方、初めてみるお客様もちらほら。
どこからいらっしゃったんですか？とか、日本語をお話にならないグランマを連れてきた男の子、
お父さんが転勤になってしまったので引っ越しで、バビロンこれなくなって残念だよって言いに来てくれた男の子、学校帰りに寄ってくれる花のＪＫ。お腹すくよね。毎日いろんなことがあって、ママは飽きません。（笑）
あっ、この前バビロンのパンが世界一おいしいよ。食べれなくなって残念😢。。。って言われ、世界一おいしい？！！
そりゃ大変だ。ありがとう！！！ってわけわからん返事しちゃった。（笑）
皆さんそれぞれの毎日を楽しくお過ごしくださいね。
それぞれのさくらが毎日ほんのり咲きますように。。。
＜さくらあんぱん＞ はじめています。桜の季節限定です。
*チョコブレッドとフィンガーチョコは4月26日まで。（土曜日午後焼き黒糖ブレッドが始まります。）
クリスマスまであと何日・・・シュトーレン。→今年の分完売しました！
今年も早いものでもうすぐ師走。忙しさにかまけて、ブログの更新をすっかり怠っていました。すみません。
何かといろんなイベントがあった秋。あっという間に通り過ぎていきました。皆様は今年の美しい紅葉を堪能できたでしょうか？大きな台風がきたり、地震があったり。心配やいやなニュースもある最近、穏やかに自然に感謝して暮らしたいなあと思う今日この頃です。
さて、クリスマスの季節がやってきました。バビロンはクリスマスの飾りつけになっています。毎年この季節に出てくるサンタクロースやモミの木やリンゴのツリーリースも今年もまた皆さんをお出迎えします。
そして、今年も バビロンのシュトーレン はじめました。
今年は 限定80個 です。→ 完売しました。（また来年！）
今年もおいしくできました。シュトーレンはそれぞれの家庭やお店でそれぞれ配合や作り方が違っていて、いろんなシュトーレンを食べ比べてみるのも楽しいかもしれませんね。
＜シュトーレン＞
11月の最終金曜日から食べ始めて、クリスマスまで1ヵ月かけて、すこしずつ食べ進めていき、クリスマスまであと何日・・・っていう気持ちを大切にするドイツの伝統的な発酵菓子です。ドイツでは各家庭で焼いたり、パン屋さんが焼いたりするそうです。熟成されおいしくなります。
＜シュトーレン保存方法＞
真ん中を切り、真ん中から端にかけてすこしずつ切りながら食べ進めます。切り終えたら、切った断面を両方合わせて、ラップで巻き、アルミホイルで全体を包んで冷蔵庫で保存します。
夏です。枝豆フランス。
8月に入り、＠季節限定 夏野菜シリーズ が続々と始まっています。
＠オレンジクリームチーズグラハム もさっぱりとおいしいですよ。
＠黒糖ブレッド は土曜日の午後限定になります。
＊フィンガーチョコやよもぎあんぱんやアップルパイは
またおいしい季節になったら始めますので、それまでお待ちください。
