クリスマスまであと何日・・・シュトーレン。→今年の分完売しました！
今年も早いものでもうすぐ師走。忙しさにかまけて、ブログの更新をすっかり怠っていました。すみません。
何かといろんなイベントがあった秋。あっという間に通り過ぎていきました。皆様は今年の美しい紅葉を堪能できたでしょうか？大きな台風がきたり、地震があったり。心配やいやなニュースもある最近、穏やかに自然に感謝して暮らしたいなあと思う今日この頃です。
さて、クリスマスの季節がやってきました。バビロンはクリスマスの飾りつけになっています。毎年この季節に出てくるサンタクロースやモミの木やリンゴのツリーリースも今年もまた皆さんをお出迎えします。
そして、今年も バビロンのシュトーレン はじめました。
今年は 限定80個 です。→ 完売しました。（また来年！）
今年もおいしくできました。シュトーレンはそれぞれの家庭やお店でそれぞれ配合や作り方が違っていて、いろんなシュトーレンを食べ比べてみるのも楽しいかもしれませんね。
＜シュトーレン＞
11月の最終金曜日から食べ始めて、クリスマスまで1ヵ月かけて、すこしずつ食べ進めていき、クリスマスまであと何日・・・っていう気持ちを大切にするドイツの伝統的な発酵菓子です。ドイツでは各家庭で焼いたり、パン屋さんが焼いたりするそうです。熟成されおいしくなります。
＜シュトーレン保存方法＞
真ん中を切り、真ん中から端にかけてすこしずつ切りながら食べ進めます。切り終えたら、切った断面を両方合わせて、ラップで巻き、アルミホイルで全体を包んで冷蔵庫で保存します。
